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本书利用对比的方法,重点讲述了牛(羊)、猪、犬、鸡等畜、禽的解剖生理特点,其宗旨是为高职高专畜牧兽医专业的学生学习后续课程奠定基础,力求使他们掌握畜禽动物生产所需要的基础理论、基本知识和基本技能,以提高分析问题的能力,并为解决一般生产技术问题提供依据。
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