云搜小说
书架
登录
搜索
tip:小说 + 作者名 搜索更精准
冷菜
工艺
教程
(
精
装版
)
作者:茅建民
本书在阐述了冷菜的基础理论后,介绍了冷菜制作、冷菜拼摆的刀工、冷菜的拼摆基础以及冷菜拼摆实例和主题冷盘设计,列举法国、意大利、德国等冷菜主要流派的代表菜肴和西点主要品种的制作工艺。
相关搜索
冷菜工艺教程
面点工艺教程
热菜工艺教程
化妆品工艺学
工艺美术 精装
独领风骚的工艺
独领风骚的工艺
生活生产的升华
文化产业教程
山东菜烹饪教程
影视作品评析教
秘书礼仪项目教
广播电视写作教
领导人教程 二
青少年播音主持
实用人物速写教
学生应知信息知
冷菜不是菜
学生应知信息知
工艺美术
推荐小说
动情
败家天神的拾荒
与你错过即一生
乱魂游
引魂香
执掌系统
他那么帅我这么
孤独的夜梦见你
重生毒妃有点邪
阴阳执伞者
末日重生之无限
名门权少独宠妻
十亿年之后
十亿年
高冷四亿年
豪门蜜婚:霍少
一哥
凤门女帝
千骑卷平岗
阴阳诡事
我能心想事成
极品上门龙婿
地狱赌江山
桃运狂魔
我娘子盖世无双
半身情灭
我有一个空间屋
我有一个召唤空
我有一个混沌空
我有一个武神空