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《国家安全知识简明读本》是迄今为止国家安全领域最权威、最通俗的普及读本，是国内首套系统介绍国家安全的系列丛书，汇集国内外重点、要点、热点，集科学性、知识性、专业性、趣味性于一体，让你了解与自身相关的国家安全问题。本书是该系列其中一本。近年来，中国的耕地在缩减，种粮的农民在减少，粮食的进口在增加，国际粮价在飙升，中国的粮食安全面临挑战。本书综合研究了上述问题，在全球化背景下认真审视、严密推断，指出了美国等推行粮食霸权、企图控制其他国家乃至全人类的国际政治战略图谋，提出中国应采取的立场和对策。