tip:小说 + 作者名 搜索更精准
“全国普通高等教育临床医学专业5+3‘十二五’规划教材”出版5年来，在40余所医学院校的推广使用中，得到了广大师生的普遍认可，对推进我国医学教育的健康发展、保证教学质量发挥了重要作用。为了更好地贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要》和《医药卫生中长期人才发展规划（2011—2020年）》，进一步响应教育部推进新的教学改革的号召，推动医学专业的学科发展，适应教育现状和实践的变化，凤凰出版传媒集团江苏凤凰科学技术出版社在总结汲取上一版教材成功经验的基础上，再次组织全国从事一线教学、科研、临床工作的专家、学者、教授们，对本套教材进行了全面修订，推出这套全新版“全国普通高等教育临床医学专业5+3‘十三五’规划教材”。本套教材包括基础课程、专业课程44种，部分教材还编写了相应的配套教材。
生物化学是一门非常重要的医学基础课，生物化学知识和技术与护理学紧密相关。本教材第2版遵循“以学生为本”的原则，从学生的角度出发编写教材，在“三基、五性、三特定”的基础上基本做到了“教师易教，学生易学”，受到广大师生好评，发挥了很好的社会效益。在使用过程中也陆续发现一些问题，例如个别章节文字不够精炼，某些图、表仍需进一步优化等。另外，近年来在教学中成熟起来的新典型案例、新知识也需及时补充到教材中。本次修订依据教育部、卫生计生委对高职教育护理专业人才培养目标的规定，坚持“以服务为宗旨、以就业为导向、以岗位为前提、以能力和素质为本位”的原则，满足学历证书和执业资格证书“双证”制度的要求，努力提高学生的实践能力、创新能力、就业能力和创业能力。
书籍是人类文明的编年史,是人类历史的载体,是人类理性和智慧的结晶。一个人的阅读史,便是一个人的心灵史和精神成长史。书籍是抚育杰出人才的珍贵乳汁,是支撑伟大心灵的富贵血脉,是铸就高贵灵魂的丰富给养。读书,应该成为一种生活态度、一种存在方式、一种审美情趣、一种精神追求、一种生命寄托、一种人生境界。
书籍是人类文明的编年史,是人类历史的载体,是人类理性和智慧的结晶。一个人的阅读史,便是一个人的心灵史和精神成长史。书籍是抚育杰出人才的珍贵乳汁,是支撑伟大心灵的富贵血脉,是铸就高贵灵魂的丰富给养。读书,应该成为一种生活态度、一种存在方式、一种审美情趣、一种精神追求、一种生命寄托、一种人生境界。
食品生物化学是食品科学的重要组成部分，也是食品科学发展的重要理论依据和技术基础，它对开发食品资源、研究食品工艺、完善食品质量管理和贮藏技术具有重要作用。本书立足于我国高等院校食品专业的教学特点及实际要求，结合生物化学自身学科的特点，以满足实践需要为度，突显技术的实践性和实用性。本书将生化基础知识与食品科学中的食品生化部分进行了对接，使学生在学习生化基础的同时，能一步到位对食品中的生化进行学习，使学习更生动、具体，使原本抽象的生化知识更具有实物性，更易于接受和掌握，以适应企业对人才专业面宽的要求。
本书分为生物化学基础理论和生物化学理论在食品中的运用两部分。全书共分十五章，包括绪论、水分、矿物质、糖类、脂类、蛋白质和核酸、酶、维生素与辅酶、生物氧化、物质代谢、新鲜食物组织的生物化学、食品加工贮藏中的生物化学、色素、食品风味物质、食品添加剂、食品中的毒素。
书籍是人类文明的编年史,是人类历史的载体,是人类理性和智慧的结晶。一个人的阅读史,便是一个人的心灵史和精神成长史。书籍是抚育杰出人才的珍贵乳汁,是支撑伟大心灵的富贵血脉,是铸就高贵灵魂的丰富给养。读书,应该成为一种生活态度、一种存在方式、一种审美情趣、一种精神追求、一种生命寄托、一种人生境界。
书籍是人类文明的编年史,是人类历史的载体,是人类理性和智慧的结晶。一个人的阅读史,便是一个人的心灵史和精神成长史。书籍是抚育杰出人才的珍贵乳汁,是支撑伟大心灵的富贵血脉,是铸就高贵灵魂的丰富给养。读书,应该成为一种生活态度、一种存在方式、一种审美情趣、一种精神追求、一种生命寄托、一种人生境界。
书籍是人类文明的编年史,是人类历史的载体,是人类理性和智慧的结晶。一个人的阅读史,便是一个人的心灵史和精神成长史。书籍是抚育杰出人才的珍贵乳汁,是支撑伟大心灵的富贵血脉,是铸就高贵灵魂的丰富给养。读书,应该成为一种生活态度、一种存在方式、一种审美情趣、一种精神追求、一种生命寄托、一种人生境界。
书籍是人类文明的编年史,是人类历史的载体,是人类理性和智慧的结晶。一个人的阅读史,便是一个人的心灵史和精神成长史。书籍是抚育杰出人才的珍贵乳汁,是支撑伟大心灵的富贵血脉,是铸就高贵灵魂的丰富给养。读书,应该成为一种生活态度、一种存在方式、一种审美情趣、一种精神追求、一种生命寄托、一种人生境界。
书籍是人类文明的编年史,是人类历史的载体,是人类理性和智慧的结晶。一个人的阅读史,便是一个人的心灵史和精神成长史。书籍是抚育杰出人才的珍贵乳汁,是支撑伟大心灵的富贵血脉,是铸就高贵灵魂的丰富给养。读书,应该成为一种生活态度、一种存在方式、一种审美情趣、一种精神追求、一种生命寄托、一种人生境界。