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《常用食物相克1000问》从食物对人体的作用、食物之间的相克、部分常见疾病与食物的相克、常见药物与食物的相克、食物的饮食宜忌等方面，进行了全面、科学、详细的论述，使人们从饮食误区中走出来，走向更科学、更健康的生活。
本书包括典籍流传、书名由来、篇章构成、学术价值、阴阳五行论等共15个篇章，以问答的形式论述了《黄帝内经》的中医学要旨、辨证论治及养生保健等方面知识。