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人类社会已经进入一个崭新的新世纪，科学技术正以人类意想不到的发展速度深刻地影响并改变着人类社会的生产、生活和未来。
有关人类应用天然药物的历史，可以追溯到非常遥远的年代。在我国民间流传着这样一个脍炙人口的故事：“神农尝百草之滋味，山泉之甘苦，令民知所趋避，一日遇七十毒。”这反映上古原始时期，人类的祖先为了谋求生存，寻找食物，终年奔波在密林丛山之中，试尝着各种各样的植物。