吃是人的本能，但吃什么，怎么吃，这里面却大有讲究。“吃是人类身体健康的第一道关”，人的健康不能只停留在“不得病”的低水平上，要有健康的体魄，还要会“吃”。要会“吃”，就不能由着性子来，以至于想吃就吃，这是万万不可的。　　总之，在解决了“吃饱”的问题后，现在是应该解决怎样“吃好”的时候了。为此，我们综合了国内外的*研究成果，并根据现代男性的身体和生存状况，编辑了本书。主要是通过饮食营养达到保健、养生、壮阳、滋补、调理、食疗的功效，本书具有很强的科学性、权威性、系统性和实用性，是指导现代男性健康饮食的良好读物。 　　我们能够健康地生活，必须依赖充足而且搭配合理的食物。人体需要的40多种营养素都需要从食物没有营养，那人们就不会称其为“食物”了。 　　食物种类成百上千，就其营养成分来看，不同的食物，营养素的种类与数量都不同。此外，不同年龄、健康状况的人对食物也有不同要求。 　　据《中国居民营养与健康现状》调查报告显示，中国人虽已解决了基本温饱问题，但仍存在铁、碘、维素A等微量营养素缺乏的现象。对这种缺乏人们往往察觉不到，因此也被称为“隐形饥饿”。很多认为，缺点微量营养素没什么，不影响正常生活就行，其实不然。