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收录时间: 2020-06-22 00:09:52
“读书随处净土”。因读书,便能从世俗的喧嚣中寻处绿荫,而书总也不因了你的冷遇弃你而去,它只会在原处静静地等你回来,然后将你的心浮气躁变为气定神闲。“书不厌百回读”,有的书让你心动,有的让你牵情,有的摄魂,有的惊涛骇浪、奔腾呼啸,有的风平浪静、天海一色,有的清澈舒缓、波澜不惊……这一部散文集,给你的是感动,让你在感动之后对生活满怀感恩。
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随着社会的发展、生活水平的提高,人们越来越重视营养和健康问题,对一日三餐也有了更高的要求,而不是仅仅停留在吃饱上。除饮食质量外,大家对菜肴的色、香、味、形等也有了更高要求。为满足广大群众的这一需求,我们在本书中特别介绍了大量家庭常吃易做的菜肴,这些菜都是根据现代人群的饮食结构和营养需要精心调配而成。本书详细介绍了各种菜的不同做法,拌、炝、卤、酱、熏、冻、氽、烩、熬、炖、煮、炸、熘、爆、炒、烹、烧、焖、扒、煎、煽、蒸、炼、煨、扣、烤、腌、拔丝应有尽有,力求迎合大众的需求,在原料选购、营养功效、烹调技法、最佳搭配等诸多方面力求一个“新”字,突出家常菜的好吃、营养、易做。
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