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竹笋肉末、雪菜肉末、苍蝇头、罗勒香肠、肉丝炒双脆、蒜炒五花肉、鱼香肉丝、回锅肉、辣煸五花肉、水煮肉片、椒麻牛肉丁、腌鲜椒炒牛肉、泡菜牛肉、沙茶牛肉、黑胡椒牛柳……香辣、麻辣、火辣辣,辣得过瘾,做得简单,轻松烹制属于你的辣中美味!
本书分蔬菜篇、菌豆篇、畜肉篇、禽蛋篇、水产篇、凉菜篇、汤羹篇、主食篇八部分,介绍了1288例家常菜。